Vertientes, 16 nov.- El comedor del Sistema de Atención a la Familia (SAF) en Vertientes trabaja por brindar un servicio con calidad a clientes de acuerdo con las normas higiénicas, el buen trato y el balance dietético a cumplir en el lugar.
Frank Piedra Cejas, administrador del establecimiento dijo que aún les resta capacidad de las 160 disponibles para personas que constituyen casos sociales.
Explicó que se oferta desayuno, almuerzo y comida en distintos horarios con un menú preparado por una especialista en nutrición y se surte con caldo, arroz, plato fuerte y postre que se logra con un equipo de labor.
El año se prevé cerrarlo bien pues se realizan investigaciones para la atención a los asistenciados por encima de algunas dificultades técnicas con las neveras, afirmó el administrador. Más detalles en el diálogo que sostiene la periodista Daisy Contreras Madrazo. (Por: Daisy Contreras Madrazo/ daisy@cmhv.icrt.cu) Fotos de autor.
Periodista: Daisy Contreras Madrazo.
Entrevistado: Frank Piedra Cejas/Administrador del establecimiento.
Daisi Contreras Madrazos
Editorial CMHV
Eovalis Matos Arias
Frank Fernández García
Emisora Vertientina 
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