Vertientes, 22 sept.- La organización de la fuerza laboral en la cafetería La Funeraria permite mantener turnos de trabajo las 24 horas del día para garantizar la apertura permanente de esa unidad gastronómica donde la prioridad es apoyar con la oferta de alimentos ligeros los servicios necrológicos en el municipio camagüeyano de Vertientes.
Niuvis Savigne Rivera es una de las trabajadoras del establecimiento y en diálogo con Radio Vertientes explicó que el propósito primario del colectivo es brindar un buen trato a quienes necesitan de sus prestaciones en uno de los momentos más difíciles para cualquier persona como es la pérdida de un familiar.
Niuvis Savigne, trabajadora de la cafetería
El café es uno de los productos elaborados que con mayor estabilidad ofrecen, aunque la venta es regulada según la cantidad de fallecidos en capilla, teniendo en cuenta que en los últimos meses la cifra de velatorios en la funeraria se ha incrementado y el objetivo es que los dolientes puedan disponer de una de las infusiones estimulantes más demandadas, aseguró.
La tablilla de ofertas también incluye con cierta regularidad refrescos, diferentes variedades de bocaditos, dados de queso y de mortadella, croquetas, dulces en almíbar y cigarros, aunque no en el volumen que desearían porque la situación económica del país limita la disponibilidad de muchos recursos, precisó Savigne Rivera.
Entre las unidades gastronómicas protegidas por la dirección de la entidad rectora de esos servicios en el territorio está la cafetería La Funeraria; no obstante, las carencias que derivan de las medidas de bloqueo estadounidense contra Cuba y la crisis ocasionada por la pandemia de COVID-19 impiden poner a disposición de los usuarios una mayor cantidad de productos. (Por Eovalis Matos Arias / @villabaracoa) Fotos de autor.
Daisi Contreras Madrazos
Editorial CMHV
Eovalis Matos Arias
Frank Fernández García
Emisora Vertientina 
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