Entran en vigor en Vertientes nuevos precios para la leche vacuna (+ Fotos)

Vertientes, 6 nov.- Para los ganaderos vertientinos los nuevos precios de la leche vacuna vigentes desde este primero de noviembre implican mayores beneficios, pero también el compromiso de trabajar a tono con las necesidades de la población que recibe este alimento, así como con la convocatoria de la dirección política y gubernamental de sostener e incrementar el acopio y entrega del producto a la industria.

Según refiere el perfil institucional de la Delegación Municipal de la Agricultura en el territorio al centro sur de Camagüey en la red social facebook, las modificaciones que se aplican establecen precios máximos de 20 pesos en moneda nacional por cada litro y según el cumplimiento de determinados indicadores de calidad podrán disminuir hasta un mínimo de cinco pesos.

Las indicaciones conjuntas de los ministerios de la Industria Alimentaria y de la Agricultura aclaran que el sobrecumplimiento del plan de leche se pagará a precios por acuerdo entre las partes -lo cual deberá reflejarse en el contrato que firmen- y en caso de que el productor no llegue al volumen pactado deberá indemnizar a la industria con un valor de 10 pesos por cada litro, en tanto, similar obligación asumirá el Establecimiento Lácteos cuando no asegure la recogida en los lugares y horarios convenidos.

La nota de la Delegación de la Agricultura en Vertientes explica que los parámetros que se tienen en cuenta para definir la calidad de la leche es la densidad que, cuando es mayor o igual a uno coma cero 30 gramos por mililitro y tiene una cruz en la prueba de mastitis tendrá un valor de 20 pesos; si es mayor o igual a uno coma cero 29 gramos por mililitro y una cruz al test de mastitis valdrá 17 pesos y bajará a cinco pesos cuando los índices sean inferiores.

El documento rubricado por Manuel Santiago Sobrino e Ydael Pérez Brito, ministros de la Industria Alimentaria y de la Agricultura, respectivamente, establece que cuando la leche no se puede acopiar fresca por la distancia entre el lugar donde se produce y se acopia, se puede contratar el potencial productivo en forma de queso a precio por acuerdo en dependencia de su calidad, según lo establece el artículo 9,1, de la Resolución 140 de 2021 del Ministro de la Agricultura. (Texto y fotos Eovalis Matos Arias / @villabaracoa) Fotos de archivo.

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